Der Minifenchel
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Beschreibung: Weiß oder hellgrün, bis hin zu einem verblassenden dunkelgrün, hat der Mini-fenchel einen leichten Anisgeschmack.
Empfehlung: 5 Minuten im Wasser blanchiert und in Begleitung mit einem köstlichen Fisch, hat der Mini-fenchel aber auch geschmort zubereitet einen sehr guten Geschmack. |